Torta de limão maravilha

publicado por: Shakira

Torta de limão maravilha. Enviada por Shakira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:200 g de biscoito maisena triturado
• 120 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de raspas de limão

Ganache:

• Ganache:200 g de chocolate branco
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro
• suco de um a dois limões médios
• raspas de limão

Mousse:

• Mousse:1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite com o soro
• suco de 1 limão pequeno
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor incolor

Decoração:

• Decoração:suspiros

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misturar todos os ingredientes até o calor das mãos passar para a massa; que vira uma farofa úmida. Abrir em uma forma de fundo removível, fazendo furinhos na massa com auxílio de um garfo. Levar para assar em forno médio por 10 a 20 minutos ou até que a massa fique levemente dourada. Reserve.

Ganache:

1. Ganache:Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas. Acrescente o suco de limão e reserve.

Mousse:

1. Mousse:Misturar todos os ingredientes até ficar denso. Adicionar a gelatina dissolvida conforme instrução da embalagem, em banho-maria e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Colocar sobre a massa a ganache e por cima a mousse.
2. Levar para gelar por 6 horas.
3. Retire do congelador 20 minutos antes de servir.
4. Decore com suspiros ou raspas de chocolate branco.