Purê de batata surpresa

publicado por: Elizabete

Purê de batata surpresa. Enviada por Elizabete e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 calabresa
• fatias pequenas de queijo mussarela a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• cebola picada a gosto
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Coloque as batatas para cozinhar.
2. Quando estiverem boas espere esfriar descasque e esprema .
3. Na panela em que for fazer o purê acrescente a batata, manteiga e o leite.
4. Misture bem e, em seguida, acrescente o queijo ralado, misture.
5. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, reserve .
6. Corte a calabresa em cubinhos e depois frite no óleo com a cebola.
7. Quando estiver douradinha acrescente o queijo mussarela até derreter.
8. Pronto, agora é só misturar com o purê, mexer bem e esperar esfriar.