Frango ao curry

publicado por: Giovanni

Frango ao curry. Enviada por Giovanni e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 pedaços de peito de frango
• sal a gosto
• pimenta
• colorau
• 1 cebola média
• 1 dentes de alho
• azeite a gosto
• 1 colher de sopa de curry
• 1 lata de leite de coco

modo de preparo

1. Cortar o frango em cubos e temperar com sal, pimenta e colorau em uma panela para dourar.
2. Refogar 1 cebola picada e 1 dente de alho esmagado com pouco de azeite em uma frigideira.
3. Acrescentar o frango, mexer e deixar cozer por cerca de 15 minutos.
4. Dissolver 1 colher de sopa de pó de curry num pouco de leite de coco.
5. Juntar esta mistura ao restante leite de coco (1 lata).
6. Juntar a lata do leite de coco misturada com ao frango, misturar bem e deixar apurar uns 10 minutos.
7. Acompanhar com arroz branco e batatas fritas.