Cação assado na forma fulgor

publicado por: Bella

Cação assado na forma fulgor. Enviada por Bella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 7 postas de cação
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate grande
• 2 cebolas grandes
• 8 dentes de alho grandes
• salsinha
• cebolinha
• sal
• pimenta

modo de preparo

1. Tempere as postas de cação com Hondashi e limão, reserve.
2. Corte os pimentões, o tomate e as cebolas em rodelas grossas.
3. Descasque os dentes de alho e deixe-os inteiros.
4. Unte a forma “fulgor” com azeite ou margarina.
5. Distribua as postas de cação.
6. Coloque as rodelas de tomate, pimentão e cebola.
7. Distribua o alho.
8. Tempere moderadamente com sal e pimenta-do-reino.
9. Leve ao fogo baixo por 30 minutos, acompanhe.
10. Destampe e deixe secar um pouco.
11. Após os legumes estarem “al dente” , retire, salpique salsinha e cebolinha.
12. Espalhe um fio de azeite.
13. Sirva !