Salada de macarrão com frango

publicado por: Clodoaldo

Salada de macarrão com frango. Enviada por Clodoaldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g de massa integral
• 250 g de bifes de peito de frango temperados
• 150 g de muzzarela de búfala em cubos
• 100 g tomates secos picados
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1 maço de rúcula

modo de preparo

1. Cozinhe a massa em água salgada com um fio de óleo da conserva do tomate pelo tempo indicado no pacote.
2. Escorra e coloque de molho em água gelada.
3. Frite o peito de frango, corte em cubos e deixe esfriar.
4. Escorra bem a massa, junte todos os ingredientes menos a rúcula e a batatinha frita .
5. Tempere a gosto, misture bem e sirva adicionando a rúcula fresquinha e a batata frita crocante no último instante.