1 kg e 1/2 de filé mignon ou alcatra cortado em cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de molho shoyu
1 lata de cerveja preta
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola dissolvidos em 200 ml de água
Sal
Cebolinha pra decorar
modo de preparo
Tempere a carne com o sal.
Na panela de pressão refogue o alho e a cebola.
Acrescente a carne e refogue por cerca de 15 minutos, até diminuir a água.
Acrescente o shoyu, o molho de tomate, o creme de cebola dissolvido na água e a cerveja.
Misture bem e tampe a panela, depois de pegar pressão deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos.
Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela, se a carne ainda não estiver cozida transfira pra uma panela normal e deixe terminar o cozimento.
