Frango da carol

publicado por: Derek

Frango da carol. Enviada por Derek e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 9 coxas de frango
• 6 batatas cortadas em cubos grandes
• 6 cebolas grandes cotadas em 6 pedaços grandes
• 100 g de manteiga
• 1 long neck de cerveja preta
• 1 a 2 cabeças de alho cortadas bem fininho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

modo de preparo

1. Colocar em uma tigela o alho picadinho, a cerveja preta, a pimenta-do-reino, pimenta calabresa, sal e misture bem.
2. Pegue o frango e passe bastante manteiga nas peças.
3. Mergulhe o frango e as batatas já cortadas nesse molho e deixe descansar por 24 horas.
4. Coloque as cebolas picadas fazendo uma cama para as peças de frango.
5. Coloque o caldo todo sobre o frango e coloque as batatas entre os espaços na forma.
6. Asse em fogo alto por 1 hora e depois por mais 2 horas em fogo baixo.
7. Antes de servir deixe mais 3 minutos e coloque uma colher de manteiga com sal sobre a pele do frango.