Pão sovado da Kika

publicado por: Noah

Pão sovado da Kika. Enviada por Noah e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 50 g margarina 80% de lipídios
• 10 g de fermento biológico seco
• 125 g de açúcar
• 20 g de sal
• 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
• água levemente morna, o quanto baste

modo de preparo

1. Misturar bem todos os ingredientes secos em uma bacia grande.
2. Fazer um buraco no meio e acrescentar os ovos e a margarina.
3. Amassar acrescentando a água aos poucos.
4. Se o clima for quente colocar água em temperatura ambiente.
5. Cilindrar bem a massa (até obter ponto de véu).
6. Dividir em 3 partes e modelar.
7. Colocar em forma bem untada para crescer até triplicar de volume.
8. Assar em forno preaquecido, em torno de 200ºC até dourar.