Polpetone recheado com queijo prato

publicado por: Leonardo

Polpetone recheado com queijo prato. Enviada por Leonardo e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de queijo Président
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 300 g de carne moída (patinho ou músculo)
• 2 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com azeite, sal e pimenta
2. Divida a carne em quatro porções e faça 4 bolinhas médias
3. Amasse um pouco a bolinha e recheie com o queijo, feche com a outra parte da bola de carne
4. Passe em um prato com farinha e depois no ovo batido, repita o processo mais uma vez
5. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os polpetones dos dois lados
6. Quando estiver pronto, reserve
7. Em uma panela a parte, coloque o molho de tomate de sua preferência para cozinhar e adicione o polpetone
8. Cozinhe mais um pouco e pronto
9. Acompanha uma massa também