Estrogonofe de filé mignon

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Estrogonofe de filé mignon. Enviada por Rachel e demora apenas 40 minutos.
Estrogonofe de filé mignon
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de filé mignon
  • 2 colheres de molho shoyu
  • 2 colheres de mostarda
  • 4 colheres de ketchup
  • creme de leite
  • pimenta-do-reino
  • alho e cebola
  • batata palha

modo de preparo

  1. Numa tábua de carne coloque um pouco de pimenta-do-reino e um pouco de sal.
  2. Coloque a carne por cima e em seguida jogue pimenta e sal novamente, com cautela para não salgar e apimentar demais, temperando individualmente cada tirinha de carne.
  3. Frite a cebola no azeite e jogue o alho.
  4. Coloque a carne e frite até secar a água.
  5. Coloque as 4 colheres de catchup, 2 colheres de mostarda e 2 de shoyu.
  6. Deixe curtir e depois acrescente o creme de leite.

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