Achadinho da mamãe

publicado por: Marcele

Achadinho da mamãe. Enviada por Marcele e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura: 1 coco fresco
• 100 ml de leite gelado
• 3 colheres cheias de açúcar

modo de preparo

1. Em um recipiente coloque a farinha, fubá e o açúcar.
2. Misture e depois acrescente o óleo e os ovos.
3. Mexa e, aos poucos, acrescente o leite até ficar a massa homogênea.
4. Por último acrescente o fermento, unte uma forma e leve ao forno na temperatura média por 40 minutos .
5. Para cobertura bata os pedaços do coco fresco com o açúcar e o leite gelado, até ficar em pedacinhos finos.
6. Sirva o bolo quente com bastante cobertura gelada.