Massa de pizza econômica

publicado por: Reginaldo

Massa de pizza econômica. Enviada por Reginaldo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 50 g de fermento biológico para massas
• água morna(bem morna se não corta o efeito do fermento, assim influenciando na sua ação)
• sal a gosto
• oléo para untar

modo de preparo

1. Coloque a farinha de trigo em uma tigela.
2. Coloque o fermento e misture-os.
3. Faça um buraco no meio dessa mistura.
4. Acrescente a água aos poucos, até a massa ficar no ponto que possa trabalhar.
5. Trabalhe um pouco a massa e depois acrescente o sal (pois se colocar antes o sal corta o efeito do fermento).
6. Cubra a massa e coloque em um local abafado.
7. Deixe descansar por 40 minutos.
8. Em uma superfície polvilhe com farinha de trigo e abra a massa.
9. Coloque a massa na assadeira untada.
10. Cubra com molho de tomate, queijo( base de toda pizza) e coloque o recheio de sua preferência.