Patê de alho perfeito

publicado por: Alberto

Patê de alho perfeito. Enviada por Alberto e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 5 dentes de alho
• 1 copo americano de leite gelado
• suco de 1/2 limão
• óleo de soja ou canola
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata o alho, o leite e o sal em velocidade alta no liquidificador por 5 minutos.
2. Adicione o óleo em fio até o ponto de maionese.
3. Retire a maionese e coloque-a em um recipiente grande.
4. Adicione o suco de limão e mexa bem com uma colher por 2 ou 3 minutos. Ficará "quase" como clara em neve.
5. O limão irá coalhar o leite deixando a maionese muito leve e saborosa.
6. Coloque na geladeira por meia hora e sirva em porções, mantendo o restante na geladeira.
7. Perfeito para acompanhar o churrasco.