Frango na forma com furo central

publicado por: Ganesh

Frango na forma com furo central. Enviada por Ganesh e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 frango médio inteiro
• 1 cebola média picada em pequenos cubinhos
• 1 pimentão em cubinhos
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de suco de limão
• Pimenta e sal temperado a gosto

modo de preparo

1. Limpe bem o frango sem pescoço e sem miúdos.
2. Coloque-o dentro de um saco plástico resistente e tempere com todos os temperos por dentro e por fora.
3. Misture tudo e deixe na geladeira de um dia para o outro, mexendo o saco de vez em quando para misturar o tempero.
4. No dia seguinte pegue uma forma redonda com furo central, coloque água no fundo e em seguida espete o frango no furo fazendo com que ele fique em pé.
5. Asse em formo baixo nos primeiros 15 minutos, depois disso aumente o fogo.
6. Transcorridos 30 minutos tire o frango do forno e vire o lado colocando agora a parte do pescoço no furo.
7. Asse por mais 15 minutos e pronto.
8. Fica uma delícia coradinho e sem grudar na assadeira.