Bacalhau à moda da família Domarco

publicado por: Marilu

Bacalhau à moda da família Domarco. Enviada por Marilu e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau em lascas
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de ervilha
• 1 saco de batata palha
• pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Frite o bacalhau em lascas no azeite com a cebola.
2. Depois que estiver bem fritinho, acrescente o pimentão e as ervilhas.
3. Refogue durante 5 minutos.
4. Acrescente o arroz cozido e por último a batata palha.
5. Deixe apurar por 5 minutos.
6. Sirva com salada de alface e tomate como acompanhamento.