Fondue de batata

publicado por: Astrid

Fondue de batata. Enviada por Astrid e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batatas tipo bolinha descascadas
• 1/2 litro de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de óleo para fritura
• 200 g de pão tipo suíço
• molho de iogurte rosado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água fervente e sal por 20 minutos.
2. Coloque no recipiente em que serão levadas à mesa, escorridas e frias.
3. Misture a maionese com iogurte e coloque numa tigelinha.
4. Esquente o óleo no fogão e leve-o à mesa na panela de fondue, colocando sobre a espiriteira apropriada para mantê-lo quente.
5. Espete com o garfo a batata e frite-a na própria mesa, mergulhando-a, a seguir,no molho de maionese preparado ou em outro molho de sua preferência.