Torta de limão magnífica

publicado por: Karoline

Torta de limão magnífica. Enviada por Karoline e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maisena (pode ser outra, se preferir)
• 3 colheres de margarina sem sal
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• suco de 6 limões
• 1 folha de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Comece triturando as bolachas no liquidificador até formar uma farofa.
2. Transfira a farofa para um pote ou refratário e junte a margarina derretida, misturando até incorporar totalmente.
3. Abra a massa numa forma com fundo removível e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Tire do forno e deixe esfriar sem desenformar.

Para o creme:

1. Para o creme:Junte o leite condensado com o suco de limão no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo e firme. Reserve.
2. Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire do micro-ondas, misture com uma colher e deixe esfriar.
3. Junte a gelatina e o creme de leite com o creme no liquidificador e bata até incorporar tudo.
4. Assim que esfriar a massa, espalhe o creme por cima e jogue raspas de limão para enfeitar.
5. Leve à geladeira por 4 horas. E está pronto para servir. Delicie-se!