Lasanha de brócolis e molho branco

publicado por: Jasmine

Lasanha de brócolis e molho branco. Enviada por Jasmine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto
• 2 xícaras (chá ) de creme de leite

Recheio:

• Recheio:1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 5 xícaras (chá ) de brócolis em buquês picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Derreta a margarina em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
2. Polvilhe com a farinha e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
3. Despeje o leite aos poucos ,mexendo até engrossar.
4. Tempere com sal, pimenta e noz moscada , adicione o creme de leite e reserve.

Recheio:

1. Recheio:em uma panela refogue o bacon na própria gordura até dourar.
2. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente o cheiro verde, sal , pimenta e misture.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário retangular grande, intercale camadas de molho, de massa, de molho, de brócolis e de queijo, terminando em massa e molho.
2. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
3. Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva!