Rosquinhas de pinga

publicado por: Alonso

Rosquinhas de pinga. Enviada por Alonso e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 copo de requeijão de pinga (pode ser de alambique)
• 1 copo de requeijão de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50 g de erva-doce
• farinha de trigo até dar ponto de moldar as rosquinhas

modo de preparo

1. Frite o óleo com a erva-doce e reserve até que esfrie.
2. Em uma tigela coloque o óleo com a erva-doce já frio,o açúcar e a pinga.
3. Vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto para moldar as rosquinhas.
4. Preaqueça o forno a 180ºC.
5. Unte a forma com óleo para que elas não grudem.
6. Assar por uns 20 minutos ou até que fiquem levemente douradas.
7. Depois de assadas e frias, passe-as pela água e depois pelo açúcar refinado.
8. Estão prontas.
9. Bom Apetite.