Creme russo rápido e fácil

publicado por: Serafina

Creme russo rápido e fácil. Enviada por Serafina e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 gema
• 1 litro de leite
• 5 colheres de sopa bem cheias de maizena
• 1 lata de leite condensado (moça de preferência)
• 2 gelatinas (sabor da preferência)

modo de preparo

1. Primeiro coloque em uma panela a gema e mexa um pouco (não bater).
2. Em seguida acrescente o leite e misture.
3. Depois coloque a maizena e mexa bem até não ficar nenhuma pelotinha no fundo da panela.Por último coloque o leite condensado e leve ao fogo.
4. Vá mexendo em fogo médio até a mistura encorpar e borbulhar (de 10 a 15 minutos em média ou mais).
5. Coloque em alguma travessa de sua preferência.
6. Prepare a gelatina.
7. E com o lado inverso de uma colher de sopa vá despejando lentamente a gelatina, com cuidado para a mistura para não furar.
8. Leve para gelar até a gelatina ficar no ponto.
9. Se quiser depois de pronto acrescente morangos, cerejas, pêssego em calda (dependendo da gelatina).
10. Também pode usar a clara do ovo, bater em neve e misturar com a gelatina (como a foto acima).