500 g de chocolate ao leite picado (ou 250 g ao leite + 250 g meio amargo)
1 caixinha de creme de leite
200 g de catupiry
2 colheres de sopa cheias de manjericão ou hortelã picados
2 claras batidas em neve
modo de preparo
Rale o chocolate. Depois de tudo ralado, deixe 30 segundos no micro-ondas, tire e mexa um pouco, coloque mais 30 segundos e mexa, vá fazendo isso até ficar bem derretido.
Misture o catupiry e mexa muito até ficar homogêneo.
Coloque o creme de leite e mexa mais um pouco até ficar uniforme.
Coloque as claras em neve.
Coloque o manjericão ou hortelã picadinho e mexa mais até misturar bem. Coloque em um refratário ou taça individual na geladeira e na hora de servir enfeite como quiser.
