Macarrão de panela de pressão com creme de leite

publicado por: Jamil

Macarrão de panela de pressão com creme de leite. Enviada por Jamil e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 colher (café) de fermento em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de água fervente
• 300 g de muçarela ralada no ralo grosso
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murchar.
2. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.
3. Adicione o molho de tomate e mexa.
4. Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela.
5. Junte a água fervente, o sal e o macarrão.
6. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos.
7. Desligue a panela e espere acabar a pressão.
8. Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.
9. Cubra-o com metade da muçarela e espalhe por cima o macarrão restante.
10. Finalize com uma camada de muçarela restante e leve para gratinar.
11. Sirva em seguida.