Farofa de ovos molhadinha

publicado por: Eloah

Farofa de ovos molhadinha. Enviada por Eloah e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 300 g de farinha de mandioca
• 5 ovos
• 50 g de bacon picado
• 50 g de linguiça de porco picadinha
• 1 linguiça fina calabresa picado
• 3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
• 1 colher de manjericão picado
• 1 cebola média bem picadinha
• 1 sachê de tempero à escolher
• 1/2 xícara de chá de óleo
• alho
• sal
• azeite

modo de preparo

1. Bata os ovos com o sachê de tempero e uma pitada de sal, e reserve.
2. Em seguida coloque numa panela o óleo, alho e cebola.
3. Vá acrescentando a linguiça de porco, o bacon e a linguiça calabresa e deixe fritar bem.
4. Quando estiverem fritinhas coloque os ovos batidos, não mexa até os ovos fritarem.
5. Assim que ficar todo frito mexa levemente, para que fique com pedaços grandes.
6. Coloque a salsa, cebolinha, manjericão e a farinha.
7. Mexa e acrescente fios de azeite, para que sua farofa fique molhadinha.
8. Sirva quentinha com arroz e churrasquinho de panela.