Costelinha de porco ao molho shoyu e mel

publicado por: Cleusa

Costelinha de porco ao molho shoyu e mel. Enviada por Cleusa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco limpas e cortadas em pedaços
• 100 ml de molho shoyu
• 100 ml de mel
• suco de uma laranja
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino a gosto (lembre-se que o molho shoyu já é salgado)
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• tomate cereja para decorar (opcional)

modo de preparo

1. Em um refratário junte o molho shoyu, o mel, a laranja, o alho, o sal, a pimenta e as costelinhas. Deixe marinar por uma hora, coberto com papel filme na geladeira.
2. Após retire o excesso do molho e reserve-o.
3. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio por uma hora.
4. Após retire o papel alumínio e deixe dourar por 20 minutos.
5. Enquanto isso, leve ao fogo baixo o molho reservado e acrescente a farinha de trigo e a manteiga, mexendo sempre até engrossar.
6. Espalhe o molho em cima das costelinhas e sirva.
7. Se preferir decorar com tomates. Bom apetite!