Empanada simples

publicado por: Elza

Empanada simples. Enviada por Elza e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio a gosto:

• Recheio a gosto:atum, sardinha, frango, carne moída, soja ou salsicha
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 pimentão médio picado
• coentro, cebolinha e salsa, picados
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 tablete de caldo de galinha

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Doure a cebola com um pouco de manteiga.
2. Acrescente o caldo de galinha, o tomate, o pimentão e o tempero verde.
3. Logo após acrescente o recheio.
4. Espere um pouco e coloque o milho verde e a ervilha.

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o óleo.
2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
3. Acrescente sal na quantidade que for necessária.
4. Por fim, coloque o fermento.
5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
6. Coloque um pouco da massa até que forre o fundo.
7. Distribua o recheio e em seguida cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido à uma temperatura de 200ºC.