Filé ao molho tempéré

publicado por: Aldine

Filé ao molho tempéré. Enviada por Aldine e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 filés picados
• 1/2 cebola inteira
• 1/2 tomate inteiro sem sementes
• 1/2 pimentão inteiro sem sementes
• 1 dente de alho
• 1 copo americano de vinagre
• 1/2 coentro
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• óleo ou azeite

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a carne.
2. Despeje o caldo em um recipiente coloque a carne dentro e deixe descansar por 10 minutos.
3. Depois de descansar coe o caldo junto com a carne.
4. Aqueça a panela com óleo ou azeite.
5. O líquido que se formou embaixo do recipiente coado use para mergulhar a carne antes de a colocar na panela.
6. Dica: coma o filé com arroz branco ou temperado e bata frita ou cozida.