Bolo de micro-ondas super fofo

publicado por: Enola

Bolo de micro-ondas super fofo. Enviada por Enola e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara chá de leite
• 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo com fermento
• essência de sua preferência (é indispensável para retirar o cheiro de ovo)

Cobertura:

• Cobertura:1 xícara chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de toddy ou cacau em pó nesse caso acrescentar açúcar

modo de preparo

1. Bata os ovos na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos.
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando aos poucos a farinha com o leite.
4. Quando a massa estiver misturada aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 1 minuto.
5. Unte uma forma de furo central própria para micro-ondas e despeje a massa.
6. Asse em potência alta do micro-ondas por 10 minutos.
7. Enquanto assa faça a cobertura.
8. Leve todos os ingredientes da cobertura para o fogo até engrossar.
9. Despeje sobre o bolo e pronto.
10. Se preferir acrescente à massa uvas passas e frutas cristalizadas.