Fettuccine com camarão

publicado por: Susana

Fettuccine com camarão. Enviada por Susana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo fettuccine
• 600 g de camarões limpos
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados em cubinhos
• 1 cenoura ralada
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• salsinha e cebolinha picados (cerca de 1/2 copo)

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e, enquanto a massa cozinha, prepare o molho.
2. Derreta a manteiga numa panela e acrescente os camarões, sal, pimenta e alho. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos (até os camarões ficarem rosados).
3. Acrescente o tomate e a cenoura.
4. Coloque o macarrão já cozido e misture bem.
5. Adicione o suco do limão, a salsinha e a cebolinha.
6. Acerte o sal e sirva.