Boi Tonto

publicado por: Diana

Boi Tonto. Enviada por Diana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 1/2 de maçã de peito bovino
• 2 latas de cerveja preta (caracu)
• 350 g de molho de tomate temperado
• 1 calabresa grossa cortada em rodelas de 2 cm
• 1/2 cebola média cortada em cubinhos
• 5 dentes de alho amassados
• 2 sachês de tempero de carne (sazón)
• cebolinha e salsinha
• sal e pimenta

modo de preparo

1. Retire o excesso de gordura da carne deixando-a um pouco de molho no limão.
2. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho na margarina.
3. Acrescente a carne e deixe refogar.
4. Em seguida coloque a cerveja preta, o molho de tomate, o tempero de carne, a calabresa, sal e pimenta a gosto.
5. Se julgar necessário acescente um pouco de água.
6. Deixe em fogo baixo, após pegar pressão, por 60 minutos.
7. Por fim, desligue o fogo, corrija o sal e acrescente a cebolinha e a salsinha a gosto.
8. Sirva com arroz branco e batata palha.