Estrogonofe de Lula

publicado por: Nei

Estrogonofe de Lula. Enviada por Nei e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de lula limpa e fresca de preferência
• 1 lata de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 1 fio de azeite
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de coentro fresco
• 1 colher de chá de salsinha fresca
• sal a gosto e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte as lulas em rodelas, frite o alho com a cebola até ficar dourada.
2. Acrescente o molho de tomate e deixe apurar por uns cinco minutos em fogo baixo.
3. Depois de apurar bem acrescente as lulas em rodelas junto com o coentro e deixe cozinhar por mais dez minutos.
4. Não e necessário acrescentar água.Após os dez minutos acrescente o creme de leite e o sal se achar necessário.Está pronto.
5. Finalize espalhando a salsinha.
6. Sirva com arroz branco e batata palha se desejar.