Bolo simples da Vitória

publicado por: Linda

Bolo simples da Vitória. Enviada por Linda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos grandes ou 4 ovos pequenos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de oléo de sua preferência (soja, milho, girassol...)
• 1 xícara de leite de côco
• 1 xícara de flocos de milho
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite de côco e o óleo por cerca de 3 minutos
2. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento misturando com cuidado
3. Asse em forno pré aquecido a cerca de 200°C por 40 minutos ou até dourar