Arroz gordo

publicado por: Osmar

Arroz gordo. Enviada por Osmar e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 copos de arroz branco
• 50 g carne de charque cortada em cubos pequenos
• 50 g carne do sol cortada em cubos pequenos
• 50 g linguiça cortada em cubos pequenos
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura cortada em cubos pequenos e finos
• coentro verde
• açafrão
• 1 tablete caldo de galinha
• 2 dentes de alho
• 2 colheres sopa de óleo

modo de preparo

1. Lave, frite e reserve as carnes e linguiça.
2. Coloque em uma panela um pouco de açafrão, o caldo de galinha, o alho, a cebola e a cenoura, deixa passar com um pouco do óleo em que fritou as carnes.
3. Acrescente o arroz e refogue um pouco.
4. Acrescente as carnes e linguiças já fritas e mexa bem.
5. Acrescente água quente e coentro verde picado.Deixe cozinhar.Servir quente.