Biscoitinhos de amido de milho

publicado por: Jonas

Biscoitinhos de amido de milho. Enviada por Jonas e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo inteiro em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 600 g de amido de milho peneirado (3 pacotes de 200 g cada)
• 1 pitadinha de sal

modo de preparo

1. Coloque em uma bacia funda o amido de milho peneirado.
2. Faça uma cova e acrescente o ovo, a manteiga, a pitadinha de sal e o leite condensado.
3. Vá ligando a massa até ficar em ponto de "nhoque firme".
4. Pegue porções da massa e enrole como se fosse fazer nhoque.
5. Corte em pedaços de tamanho médio e achate-os com um garfo ou faça um formato que lhe agrade.
6. Use duas assadeiras tamanho médio forradas com papel manteiga.
7. Leve para assar os biscoitos em forno preaquecido a 180ºC até ficarem levemente dourados.
8. Retire as formas do forno, espere esfriar um pouco e solte os biscoitinhos do papel manteiga.
9. Depois de frios coloque-os em uma lata para se manterem crocantes.
10. Sirva no chá da tarde.