Frango ensopado com legumes

publicado por: Meire

Frango ensopado com legumes. Enviada por Meire e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 400 g de filé de frango
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cenoura grande em cubos
• 1 chuchu em cubos
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• água
• 1 sazón para aves
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte os filés de frango em cubos.
2. Tempere com o sazón, o sal e a pimenta-do-reino e deixe agir por 10 minutos.
3. Derreta a margarina em uma panela, coloque o alho, os filés temperados e a cebola.
4. Refogue até dourar o frango.
5. Coloque a cenoura e cubra com a água.
6. Quando a cenoura começar a amolecer, coloque o chuchu e o extrato de tomate.
7. Deixe cozinhar até que os legumes estejam moles.
8. Se achar que precisa de mais sal, só colocar enquanto cozinha.Sirva com acompanhamento de sua preferência.