Alcatra na maionese

publicado por: Mary

Alcatra na maionese. Enviada por Mary e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra em uma peça
• 500 g de maionese
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 1 tablete de caldo de carne

modo de preparo

1. Em uma tigela misture a maionese com salsinha bem picadinha, pimenta e o caldo de carne esfarelado.
2. Faça furos na carne dos dois lados, a seguir envolva nesse tempero.
3. Coloque a carne na assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno com temperatura alta por 1 hora.A cada 30 minutos vire para assar dos dois lados .
4. Retire, fatie a carne e coloque na travessa.
5. Polvilhe salsinha picada e sirva.