Lasanha de panqueca de carne moída

publicado por: Calixta

Lasanha de panqueca de carne moída. Enviada por Calixta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 kg que carne moída
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• coentro
• 2 colhes de óleo de oliva
• 2 caldos knorr de carne
• 50 g queijo ralado
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de queijo prato
• 500 g de presunto
• 1 lata de milho e ervilha (juntos)

Massa:

• Massa:4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de óleo
• 2 xícaras de leite
• óleo para untar
• sal a gosto
• manteiga pra untar

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela grande coloque os temperos e óleo, deixe refogar um pouco.
2. Coloque a carne moída, misture bem e refogue.
3. Coloque o milho e ervilha, o extrato e misture.
4. Coloque o queijo ralado, espere uns 3 minutos e desligue o fogo.
5. Coloque o creme de leite e misture.

Massa:

1. Massa:Despeje os ovos, leite, óleo e sal, deixe bater por uns 2 minutos.
2. Coloque a farinha aos poucos e deixe bater mais 2 minutos.
3. Em seguida unte a frigideira e espere aquecer.
4. Com uma concha não muito cheia coloque a massa e espalhe.
5. Deixe fritar e vire.
6. Faça isso até acabar a massa.

Montagem:

1. Montagem:Unte a assadeira com manteiga.
2. Molhe com recheio e coloque a massa da panqueca, o queijo e o presunto.
3. Repita até finalizar tudo.
4. Leve ao forno preaquecido por 5 minutos.