Vadas Hus

publicado por: Randal

Vadas Hus. Enviada por Randal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Sonhos de batata:

• Sonhos de batata:1 kg de batata cozida e passada no espremedor
• 250 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento para pão
• 1/2 copo de leite morno
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 litro de óleo para fritura

modo de preparo

Sonhos de batata:

1. Sonhos de batata:Misture o fermento para pão com o açúcar e com o leite morno, cubra com um pano e deixe crescer.
2. Misture todos os ingredientes, acrescente o fermento já crescido, sove a massa, cubra novamente e deixe crescer.
3. Depois de aproximadamente 1 hora, quando a massa dobrou de volume, coloque-a sobre uma mesa untada com óleo e abra-a com o rolo.
4. Quando a massa atingiu a grossura de 1 dedo, corte mini sonhos com o auxílio de um pequeno cálice, cubra e deixe crescer novamente.
5. Quando dobrou de volume, vá fritando-os dos dois lados, em frigideira funda com 1 litro de óleo quente, em fogo brando até dourar.
6. Sirva como acompanhamento de Vadas Hus.