Costela cozida com repolho e batata

publicado por: Tecla

Costela cozida com repolho e batata. Enviada por Tecla e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de costela com pouca gordura
• 1 caldo knorr de costela
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 4 batatas médias
• 1/2 repolho cortado ao meio
• sal quanto baste
• azeite ou óleo quanto baste
• condimentos e cheiro verde se quiser adicionar

modo de preparo

1. Cortar a costela em pedaços.
2. Na panela de pressão fritar a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e o caldo knorr.
3. Adicionar a costela e misturar tudo.
4. Deixar dar uma fritada, colocar água até cobrir a costela.
5. Acerte o sal, tampe a panela e deixe pegar pressão.
6. Depois de uns vinte minutos desligue se estiver macia, senão deixe cozinhar até que fique macia.
7. Adicione as batatas inteiras e o repolho.
8. Tampe novamente e deixe por mais uns quinze minutos.
9. Sirva quente.Acompanhe com arroz e purê de batata doce.