Maionese caseira básica

publicado por: Saulo

Maionese caseira básica. Enviada por Saulo e demora apenas 7 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• caldo de 1 limão
• sal ou sazón a gosto
• aproximadamente 1/2 litro de óleo (de qualidade)

modo de preparo

1. No liquidificador coloque o ovo, o limão e o sal e bata por aproximadamente 2 minutos.
2. Com a tampa dosadora vá colocando o óleo aos poucos. Acrescente o óleo até começar a ficar cremoso ao seu gosto.
3. Desligue, não misture o preparo em pratos ainda quentes.
4. Quanto melhor a qualidade do óleo,mais cremosa a maionese ficará.
5. Óleos muito baratos e sem qualidade deixam a maionese líquida.