Bife de carne moída

publicado por: Lourdes

Bife de carne moída. Enviada por Lourdes e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 pães amanhecidos e hidratados
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho socado
• cheiro-verde picado
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Escorra toda a água dos pães.
2. Acrescente a carne, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola ralada, o dente de alho socado e o cheiro-verde picado.Amasse com as mãos.
3. Faça bolinhas e comprima até o tamanho desejado.
4. Frite em frigideira antiaderente com pouco óleo até dourar.