1 colher de manteiga (15 ml) (pode substituir por óleo de soja)
1 cebola média picada
2 colheres de trigo (15 g)
1/2 litro de leite
200 g de requeijão tipo cheddar (sem amido)
200 g de calabresa
150 g de bacon
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
noz moscada a gosto
modo de preparo
Frite o bacon e a calabresa e reserve
Acrescente o bacon e a calabresa misture bem, e desligue o fogo
Durante a preparação do Molho mantenha uma panela com água para cozinhar o macarrão, assim que a água levantar fervura, acrescente o sal e o macarrão, até o cozimento ao ponto de sua preferencia
Em uma refratária misture o molho e o macarrão e sirva
