Fritada da Rúbia

publicado por: Guido

Fritada da Rúbia. Enviada por Guido e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 150 g de macarrão espaguete cozido (pode ser a sobra alho e óleo do almoço)
• 1 cebola média picada
• 50 g de bacon picado
• 2 colheres de pimentão verde picado
• salsinha a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de azeite ou óleo
• 1 sachê de tempero de legumes

modo de preparo

1. Bata os ovos com o sal, a pimenta, a salsinha, o pimentão e o caldo de legumes.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente.
3. Coloque o bacon e deixe refogar um pouco, se o bacon liberar muita gordura retire o excesso,
4. coloque a cebola e deixe ficar transparente.Espalhe o macarrão e deixe fritar um pouco.
5. Cubra com os ovos.
6. Abaixe o fogo e quando a parte de baixo estiver cozida vire e deixe dourar o outro lado.
7. Desligue o fogo e sirva.