Frango com mel e pimenta

publicado por: Jimena

Frango com mel e pimenta. Enviada por Jimena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de tulipas ou coxinhas (drumet) de frango
• 360 g mel karo (glucose de milho)
• 150 ml de molho de pimenta vermelha (verificar quantidade de sódio)
• 10 dentes de alho
• 1 porção de ervas (orégano, alecrim ou manjerona)
• 2 cenouras médias
• sal
• azeite

modo de preparo

Frango:

1. Frango:Tempere o frango com sal e nada mais.
2. Leve para assar em forno preaquecido e em temperatura média.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture o mel com o molho de pimenta.
2. Vá provando para conferir se está agradável ao seu paladar, mais ou menos picante.
3. Prepare a quantidade de molho proporcional a quantidade de frango.
4. Para 1 kg de frango utilize 1/3 do mel na embalagem de 360 g.
5. Pique o alho, aqueça uma frigideira com pouco azeite e doure o alho.
6. Após fritar o alho acrescente uma erva de sua preferência, misture e reserve em um prato.
7. Após o frango estar assado mergulhe no mel e em seguida polvilhe o alho frito com ervas que vão grudar no molho.
8. Rale as cenouras, decore o prato e sirva.