Souflé de milho com catupiry

publicado por: Luigi

Souflé de milho com catupiry. Enviada por Luigi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 litros de leite
• 3 colheres de sopa de maisena
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 1 copo de catupiry
• 2 peitos de frango
• 1 lata de milho verde
• batata palha

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água e sal a gosto.
2. Desfie e refogue o frango em uma panela com milho e os temperos necessários.
3. Em outra panela, coloque o leite, a maisena e o sal.
4. Leve ao fogo e mexa até engrossar (20 minutos).
5. Ao engrossar, despeje o catupiry e o frango refogado e mexa por mais dez minutos.
6. Despeje em um pirex e jogue a batata palha por cima.