Estrogonoe com arroz, cenoura e batata palha

publicado por: Darci

Estrogonoe com arroz, cenoura e batata palha. Enviada por Darci e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Estrogonofe:

• Estrogonofe:1/2 kg de carne moída de frango
• 1 vidro de champignon laminados
• 4 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 2 potes de iogurte
• 1 gema
• 1 cebola picada
• 2 dente de alho
• 1 dose de conhaque
• sal a gosto
• salsa picada

Arroz:

• Arroz:2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho laminado
• 2 cenouras raladas
• sal a gosto
• Batata palha

modo de preparo

Estrogonofe:

1. Estrogonofe:Colocar na panela a cebola e o alho.
2. Acrescentar o frango e refogar bem.
3. Colocar a dose de conhaque e flambar.Colocar catchup e mostarda, adicionar o sal.
4. Misturar o iogurte e a gema e adicionar à panela.
5. Enfeitar com a salsa picada

Arroz:

1. Arroz:Fritar a cebola e o alho.
2. Colocar a cenoura ralada.
3. Adicionar o arroz.
4. Colocar água fervida.
5. Servir com batata palha.