Frango crocante à milanesa

publicado por: Ike

Frango crocante à milanesa. Enviada por Ike e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango à passarinho
• 2 dentes de alho
• suco de limão
• sal
• pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve.
4. Bata os ovos com o leite, o óleo e passe os pedaços de frango nessa mistura, em seguida passe-os no fubá e no queijo ralado.
5. Frite em óleo bem quente.