Arroz maravilha

publicado por: Jeremias

Arroz maravilha. Enviada por Jeremias e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 300 g de picanha em cubos
• 200 g de linguiça defumada em rodelas
• 150 g de bacon picado
• 1 tablete de caldo de picanha
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (café) de farinha de trigo
• 2 folhas de louro
• ovos de codorna cozidos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão doure a cebola em um pouco de azeite e acrescente em seguida a picanha e o bacon.
2. Doure-os e acrescente em seguida o vinho, a água, a linguiça defumada, o caldo de picanha, o molho shoyu e a folha de louro.
3. Tampe a panela de pressão e conte 20 minutos.
4. Tire a panela de pressão do fogo e verifique se a carne está cozida.
5. Acrescente o arroz e tampe novamente a panela de pressão, levando ao fogo médio por 10 minutos.
6. Misture ao final os ovos de codorna e sirva logo em seguida.