Sobremesa de abacaxi com coco

publicado por: Vanda

Sobremesa de abacaxi com coco. Enviada por Vanda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 cocos grandes ralados ou triturado no liquidificador
• 1/2 kg de abacaxi picado
• 100g de queijo ralado
• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo de açúcar

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Transfira para uma forma grande, untada e enfarinhada.
3. Asse por uns 30 minutos, até dourar.