Pavê salgado de calabresa

publicado por: Zenaide

Pavê salgado de calabresa. Enviada por Zenaide e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 batatas médias cortadas em fatias grossas e cozidas em água e sal
• 600 ml de leite
• 3 colheres de maisena
• 1 colher de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 300 g de mussarela em fatias
• 2 gomos de linguiça calabresa cortadas em fatias finas
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• azeitonas (opcional)

modo de preparo

1. Em uma panela misture o leite, a manteiga e a maisena.
2. Leve ao fogo até engrossar, depois deixe ferver por 1 minuto.
3. Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e reserve.
4. Em uma travessa unte com manteiga e arrume as fatias de batatas.
5. Por cima das batatas coloque o creme, depois a mussarela, a calabresa, o tomate, o pimentão, a cebola e as azeitonas.
6. Leve ao forno por 30 minutos.
7. Sirva com arroz branco e salada verde.