Ovos ao purgatório

publicado por: Eliseu

Ovos ao purgatório. Enviada por Eliseu e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 ovos médios
• 5 ml de azeite
• alho a gosto
• molho de tomate (caseiro ou pronto)
• 50 g de parmesão
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Colocar o azeite em uma fritadeira e juntar o alho.
2. Após 1 minuto juntar o molho de tomate e ferver por 3 minutos.
3. Acrescentar os ovos ao molho e aguardar cozinhar por 5 a 8 minutos.
4. Temperar com a pimenta.
5. Polvilhar o parmesão.